Кефирната диета е популярна диета за отслабване. Твърдите му опции са предназначени за три дни или седем дни, когато храненията са планирани по час, меките - за 14 дни или повече. Правила и ограничения за кефирна диета за ефективно отслабване, приблизително меню за всеки ден със снимка, както и колко килограма можете да отслабнете за една седмица.
Как действа диетата
Кефирът съдържа много хранителни вещества, необходими за човешкото тяло. Най-важните са пребиотиците и бифидобактериите. Те помагат на работата на стомашно-чревния тракт, нормализират храносмилането.
В същото време ферментиралата млечна напитка съдържа малко въглехидрати и следователно калории. Тялото на кефирна диета използва собствени ресурси. Метаболизмът се ускорява и излишните килограми изчезват.
Разрешени и забранени продукти
Има много опции за кефирна диета, те се различават в комбинацията от ферментирала млечна напитка с различни продукти. Най-често - със зеленчуци и плодове, чието предимство е голямо количество витамини, фибри и полезни микроелементи.
Предпочитание се дава на нискокалорични плодове и горски плодове, като ябълки, круши, киви, ягоди. Разрешени са всякакви зеленчуци. Най-често се използват зеле, моркови, краставици, целина. Картофите се срещат в някои диетични варианти, въпреки факта, че са с високо съдържание на нишесте.
В кефирната диета е разрешено използването на нискомаслени сортове риба и месо, както и зърнени храни, главно елда - има по-малко въглехидрати, но повече хранителни вещества.
Ключът към успеха на кефирната диета е ниското съдържание на въглехидрати в консумираните храни. Следователно списъкът на „забранените продукти" включва преди всичко сладки, мазни и нишестени храни. Също така се препоръчва да се откажат полуфабрикати, кисели краставички, пушени меса.
Сортове
Видовете кефирна диета се различават по отношение на периода, използваните продукти и реда на тяхното използване.
За три дни
Твърдият сорт включва изключително използването на кефир и вода. Вторият, по-мек вариант позволява нискокалорични плодове. Но само на втория ден от диетата.
Три дни на гладуване ще ви позволят бързо да свалите няколко килограма. Но не трябва да злоупотребявате с такава диета. Специалистите не препоръчват строга диета с кефир за по-дълъг период. Липсата на хранителни вещества може да има отрицателен ефект върху функционирането на цялото тяло.
Диетолог, кандидат на медицинските науки: "Моно диетите се използват най-добре под формата на гладни дни, индивидуално и по показания. Може да бъде един ден в средата на седмицата или няколко дни в седмицата. Най-често моно- диета е необходима, за да се стимулира загубата на тегло. "
В продължение на седем дни
Кефирната диета за седмицата е по-разнообразна по отношение на продуктите. В допълнение към ферментирала млечна напитка, тя включва използването на зеленчуци, плодове, месо и риба.
Всеки ден определени продукти се добавят към един и половина литра кефир. Една от опциите за диета:
първия ден - четири варени картофа;
вторият - 150 грама варено пилешко месо;
трето - 200 грама варено говеждо месо;
четвъртото - 150 грама варена риба;
пето - килограм ябълки или салата от всякакви зеленчуци (моркови, зеле);
в последните два дни от диетата остават само кефир и вода.
Месото, картофите и рибата могат да се приготвят на пара. Но е важно да не използвате сол и подправки, когато правите това. Такова хранене ви позволява да загубите до пет килограма наднормено тегло.
Има и по-строг вариант на кефирната диета за седем дни. Можете да разнообразите диетата върху него само с айран, вода и един килограм ябълки на ден. През това време вече можете да свалите около десет килограма.
За девет дни
Кефирната диета за девет дни се нарича още "3 по 3". Диетата се променя на всеки три дни. Има и повече и по-малко строги варианти на такава диета.
В твърдия вариант можете да пиете кефир и вода през първите три дни. В следващия период можете да добавите избор от килограм ябълки или 100 грама варено месо. Още три дни също са ограничени до два литра айран и чиста вода.
По-малко строгата диета включва използването на елда, ябълки или варено пиле в комбинация с кефир на всеки етап.
Тази версия на деветдневната диета е популярна. Първите три дни са разтоварващи. Там - само айран и вода. След това можете да добавяте не повече от литър леки зеленчукови супи или около килограм салати на ден. В последния етап е позволено да се консумират около 500 грама постно варено месо на ден.
На 21 ден
Кефирната диета за 21 дни е разработена от диетолози на Института по хранене. Той е доста нежен и ви позволява да се отървете от десет килограма наднормено тегло за три седмици, без да излагате тялото на силен стрес и стрес.
Диетата включва равномерно хранене, пет до шест пъти на ден, на приблизително еднакви порции. Също така трябва да изпиете един литър кефир и половин литър всякаква течност. Включва вода, чай и дори супа.
И за трите седмици основното е да се изключат сладки и висококалорични храни. Месото и рибата трябва да са с ниско съдържание на мазнини и приготвени на пара или варени. При тази диета солта е позволена, но малко и в готови ястия. Плодовете и зеленчуците също са в основата на диетата.
Диета с протеинов кефир
Има три, седем или девет дневни опции за диета. Тук кефирът се комбинира с една от високобелтъчните храни. Най-често това е пилешко или пуешко филе. Въвеждат се дни на месо вместо дни на плодове и зеленчуци. Можете да ядете до 400 грама варено или задушено месо на ден без добавяне на сол.
Кефирна диета от популярен певец
Друг вид кефирна диета дойде от шоубизнеса. Популярната певица сподели диета, която й помогна да се отърве от тези излишни килограми. Тази диета също се основава на използването на кефир и е предназначена за една седмица. Всеки ден до 18 часа трябва да пиете половин литър кефир и да ядете определени храни:
първия ден - 500 грама печени картофи;
вторият - 500 грама сирене;
третият - 500 грама всеки нискокалоричен плод;
четвърто - 300-500 грама варено пилешко месо;
пето - 500 грама моркови или 150 грама сушени кайсии, сини сливи или стафиди;
шесто - разрешено е само пиенето на негазирана минерална вода;
седмо - 500 грама плодове.
Правила на диетата
За бърза загуба на тегло на кефирна диета трябва да спазвате правилата:
само здрави хора могат да ограничат храната;
храната трябва да се разпределя равномерно, за да се предотврати глад;
да не се занимават със сериозни физически натоварвания;
яжте прясна храна.
Ако се чувствате зле - виене на свят, болки в стомаха, силна умора - е необходимо да спрете диетата и да се консултирате със специалист, за да излезете от режима на ограничения без вреда за здравето.
Излизане от диетата
За да може диетата да оправдае очакванията, е важно да излезете правилно от нея. Това ще ви позволи да не загубите резултата от отслабването през първите дни. Рязката промяна в диетата може да доведе не само до наддаване на тегло, но и до неизправност на храносмилателната система.
Основното нещо е да действате постепенно. По време на кефирната диета тялото е свикнало да получава храна на малки порции. Именно този принцип си струва да се спазва.
Нови продукти трябва да се въвеждат ежедневно. По-добре да започнете със зърнени храни, супи и салати. Те ще ви позволят да се наситите с малко количество храна и в същото време да съдържат необходимите хранителни вещества.
Не трябва рязко да преминавате към пържено, сладко и солено. Такава промяна в диетата може да навреди на стомаха и панкреаса.
Как да запазим резултата
След приключване на диетата е важно теглото да се поддържа на желаното ниво. Това ще помогне за спазването на принципите на правилното хранене и физическата активност.
Това не означава пълен отказ от десерти или пържени пържоли, но е необходима умереност във всичко. Водният баланс също е важен. Можете да пиете чиста вода без ограничения.
Предимства и недостатъци
Предимствата на кефирната диета са пряко свързани с основния продукт. Напитката от ферментирало мляко е здравословна сама по себе си. Той е богат на калций, което означава, че костите, ноктите и зъбите ще останат здрави. В същото време кефирът е много питателен и е в състояние да победи глада за дълго време. Това означава, че ще бъде по-лесно да се спазва такава диета. И това ще ви позволи да постигнете добър резултат при отслабване.
Има и минуси. При диета с кефир диетата става много оскъдна. В резултат на това човек не получава комплекс от хранителни вещества. Това може да повлияе на нормалното функциониране на органите.
Освен това тази ферментирала млечна напитка често има слабително действие и, ако се използва продължително време, може да причини чревни и храносмилателни разстройства.
Също така, недостатъците включват бързо наддаване на тегло след диета, ако не се спазват принципите на правилното хранене.
Диетолог за противопоказанията: „Опасността от дългосрочните монодиети се крие в техния дисбаланс – дефицит на едни хранителни вещества и прекомерно изобилие от други. Например при продължителна протеинова монодиета в крайна сметка ще се развие подагра. Така, всяка дългосрочна моно-диета ще влоши здравето, ще лиши тялото от енергия. Теглото ще изчезне, но това ще загуби и мускулна тъкан. Но дългосрочен и дългосрочен успех в отслабването не може да бъде постигнат, тъй като нашите клетки ще улавят малкото, което им се дава и натрупват. Метаболитните процеси в тялото също ще се забавят. Всякакви диети изискват контрол от специалист. "
Противопоказания
Струва си да се откажете от диетата за бременни и кърмещи жени. По това време трябва да разнообразите диетата си със здравословни храни, така че майката и бебето да получават достатъчно хранителни вещества.
Невъзможно е рязко ограничаване на храната за хора с гастрит и язва, заболявания на червата, възпаление на панкреаса, бъбречна недостатъчност. Използването на кефир също не се препоръчва при висока киселинност на стомаха.
Сърдечна недостатъчност, алергични реакции и други хронични заболявания също могат да станат противопоказание за кефирната диета.
Преди да започнете диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар и да премахнете всички рискове. Също така специалист, като професионален диетолог, ще избере оптималната диета за отслабване.
Как можете да замените кефира
За отслабване е важно да изберете само натурален кефир с ниско съдържание на мазнини, за предпочитане един или 2, 5%. Трябва да обърнете внимание на срока на годност. Ако е повече от две седмици, тогава най-вероятно в напитката има много консерванти. И е трудно да се нарече полезно.
Можете да замените кефира с всеки ферментирал млечен продукт с подобен състав - с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Може да бъде кисело мляко без захар и добавки, ферментирало печено мляко, айрян.
Диетични ястия от кефир
След приключване на диетата кефирът може да престане да бъде любим продукт. Приготвянето на вкусни ястия с тази напитка ще ви помогне да разнообразите диетата си.
Смути с кефир
| Категория | Сложност | Време за готвене |
|---|---|---|
| Пийте | Лесно | 5 минути. |
Съставки:
| кефир | 0, 200 л |
| всякакви горски плодове или плодове (можете замразени или сушени плодове) | 50 гр |
| зърнени храни | 20-30 гр |
| пчелен мед | 5 гр |
Подготовка:
- Отстранете семената от плодовете и плодовете.
- Поставете всички съставки в купа на блендер и разбъркайте до гладкост.
- Изсипете напитката в чаша и украсете с горски плодове или плодове.
Диетични палачинки с кефир
Когато се съчетаят с пресни плодове и нискомаслено кисело мляко, тези палачинки са вкусна и здравословна закуска.
| Категория | Сложност | Време за готвене |
|---|---|---|
| Десерт | Средно аритметично | Един час |
Съставки:
| кефир 1% или 2, 5% | 0, 5 л |
| овесено или ръжено брашно | 8 супени лъжици. л. |
| яйце | 1 бр. |
| топла вода | 0, 150 л |
| захар | 5 гр |
| сол | вкус |
| растително масло | 0, 020 л |
Подготовка:
- Разбийте яйцето, захарта и солта в купа до гладкост.
- Добавете кефир към сместа и разбъркайте.
- Продължавайки да разбивате, добавете постепенно брашно. Трябва да се получи гъста смес.
- Добавете гореща преварена вода към тестото и разбийте.
- Изсипете маслото в тестото и разбъркайте добре. Готовата смес трябва да има течна консистенция.
- По-добре е да пържите палачинки без масло в тиган с незалепващо покритие.
Диетологът препоръчва да се подхожда отговорно към диетичните ограничения и да не се злоупотребява с диетите в преследване на модата: "При отслабването, освен намаляването на дневния калориен прием, е важен принципът на поддържане на балансирана диета. Винаги трябва да започнете с преглед на наличието на нездравословните храни на масата, анализиране на диетата, интервалите между храненията, водния баланс".